nfc非浓缩还原是什么意思

NFC是“Not From Concentrate”的缩写，中文意为“非浓缩还原”，指的是一种生产果汁的方法。在这种方法中，水果会被清洗后压榨出果汁，然后经过瞬间杀菌处理，直接罐装，不经过浓缩及复原的过程。这样做可以最大程度地保留水果的天然营养成分和口感，确保果汁的新鲜度和纯正度。

NFC果汁与市场上常见的浓缩还原果汁不同，后者是将水果原汁高温加热蒸发掉部分水分，生产时再添加等量的水进行还原。浓缩还原果汁虽然可以延长保质期，但可能会导致部分营养成分和口感的损失。

NFC果汁通常在0℃或0℃以下的冷链环境中加工，不添加水、香料、色素、防腐剂和食用酸等食品添加剂。因此，NFC果汁被认为比浓缩还原果汁更健康、更新鲜，并且更受消费者欢迎

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