使用高压锅炖排骨一般需要15到20分钟。以下是具体的步骤：
1. 将排骨清洗干净，放入高压锅中。
2. 加入适量的水、盐、酱油、生姜等调味料。
3. 先用大火煮上5分钟，直到高压锅发出“嗤嗤”声并冒气。
4. 然后将火力调至小火，继续慢炖15分钟。
5. 炖煮完成后，等待高压锅内的压力自然降低至正常值后再打开锅盖。
请根据个人口感偏好和食材的大小、数量适当调整时间。
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